BCAA

BCAA to aminokwasy o rozgałęzionych łańcuchach. Jednak zacznijmy od początku. Aminokwasy to bardzo liczna grupa związków wielofunkcyjnych posiadające dwa rodzaje grup NH2- aminowa oraz COOH- karboksylowa. Często nazywa się je prekursorami białek, gdyż stanowią ich podstawowy materiał budulcowy. Nas najbardziej interesują właśnie białka o rozgałęzionych łańcuchach. Zalecana dawka to około 3g na dobę i można ją osiągnąć w dobrze zbilansowanej diecie; dla sportowców dostępne w postaci tabletek, proszków czy płynie (szczególnie ta ostatnia forma jest zalecana przez specjalistów ze względu na łatwość w przyswajaniu oraz szybkim działaniu danego związku. W badaniach nad suplementacją BCAA u sportowców stosowano tabletki zawierające 5-20g BCAA. Podawane są głównie jako środki zapobiegające zmęczeniu ośrodkowemu i poprawy zdolności wysiłkowej w długotrwałych wysiłkach wytrzymałościowych (biegi, kolarstwo, piłka nożna).